Употребляется самостоятельно или в составе бутербродов. Добавляют в салаты, слоеные штрудели, пироги и другую выпечку. Сыр хорошо сочетается со свежими овощами, прекрасно подходят для приготовления мясных блюд, пасты и поленты. Подходит как аперитив к белому вину и красному вину.